Notre restaurant Dar Zellij renferme les secrets d’un Riad du XVIIème siècle entre ses murs préservés grâce à la volonté et la passion de son propriétaire.

Ses secrets s’offrent  à vous le temps d’un dîner...
Nous vous invitons à une parenthèse hors du temps à la découverte de l’art de vivre au Maroc dans ce lieu unique à l’exceptionnelle architecture avec ses hauts plafonds, ses portes d’origine du XVIIème siècle sculptés et peints.

Bienvenue au cœur du patrimoine culturel de la Médina ...
Notre chef vous propose un large choix de mets qui vous feront voyager à travers les différents parfums d’Orients...

 

Pour Commencer ...                                           

  • Mosaïque de salades fines                                                                                                  95 dhs
  • Sélection de Briouates                                                                                                       95 dhs
  • Pastilla au Poulet ou Pêcheur                                                                                           160 dhs
  • Pastilla aux légumes                                                                                                        130 dhs
  • Harira Traditionnelle                                                                                                          80 dhs
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La suite ...                                           

  • Couscous aux légumes, Agneau ou Poulet                                                              160 dhs
  • Couscous semoule d’orge aux légumes, Agneau ou Poulet                                       180 dhs
  • Couscous Tfaya aux fruits confits                                                                            190 dhs
  • Tajine de poulet émulsion citron confit et sa tapenade d’olives vertes                       170 dhs
  • Tajine Jarret de boeuf  et son chutney d’épices                                                        220 dhs
  • Tajine d’agneau aux légumes de saison                                                                   210 dhs
  • Trid Royal safrané                                                                                                   230 dhs
  • Tajine de poisson et son écume d’Argan                                                                  220 dhs
  • Seffa Fassia                                                                                                            220 dhs
  • Epaule d’agneau méchouï                                                                                       250 dhs
  • Agneau 3 façon: Méchouï, Kefta, Carré et sa mousseline                                          250 dhs
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Pour terminer ...                                           

  • Orange à la canelle au parfum de ses fleurs                                                                       60 dhs
  • Fruit aux épices d’Orient                                                                                                   90 dhs
  • Pastilla croquante crème aux fruits                                                                                  190 dhs
  • Pastilla chocolat à l’orange                                                                                               130 dhs
  • Soupe d’avocat glacé aux fruits secs                                                                                120 dhs
  • Thé gourmand Marocain et ses mini pâtisseries                                                                 70 dhs

 

Menu Découverte:                                   350 dhs                                    

  •  Mosaïque de salades fines ouHarira Traditionnelle                                                                       
  •  Tajine poulet ou Tajine d’agneau ou Couscous aux légumes agneau ou poulet
  •  Pastilla crème aux fruits ou Orange à la canelle au parfum de ses fleurs
  •  Thé gourmand Marocain et ses mini pâtisseries  
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Menu Gourmand:                                     550 dhs                                    

  • Mosaïque de salade fines ou Sélection de briouates ou Pastilla aux légumes 
  • Tajine Jarret de boeuf chutney d’épices ou Tajine poisson et écume d’Argan
  • Couscous Tfaya, oignons confits et raisins secs ou Trid Royal safrané
  • Pastilla chocolat à l’orange ou Fruit aux épice d’Orient
  • Thé gourmand Marocain et ses mini pâtisseries 
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Menu Suggestion du Chef:                     760 dhs                                    

  • Laissez vous guider par notre Chef à travers son menu ... 
  • Trio de briouates du Chef: Bolognaise de thon, Cervelle, chèvre et tapenade
  • Cappucino Bissara et sa mousse au sésame
  • Tanjia de Lotte aux lentilles 
  • Tajine de boeuf noix de cajou et pistache
  • Crème brulée au Safran
  • Tiramisu meharcha
  • Thé gourmand Marocain et ses mini pâtisseries
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Menu Végétarien:                                   300 dhs                                    

  •  Mosaïque de salades fines ouHarira Traditionnelle                                                                       
  •  Tajine Légumes ou Couscous aux légumes ou Seffa Fassia
  •  Fruit aux épices d’Orient
  •  Thé gourmand Marocain et ses mini pâtisseries  
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Sur  Commande                                         

  • Méchouï d’agneau au four: 
  •                4 personnes - 1/4 Méchouï                                                                              480 dhs/pers
  •                8 personnes - 1/2 Méchouï                                                                              480 dhs/pers
  •              12 personnes - 1 Méchouï                                                                                 580 dhs/pers
  • Couscous au homard émulsion de foie gras(minimum 2 pers)                                        620 dhs/pers
  • Tajine de tripes et sa sauce tomate Marocaine (minimum 2 pers)                                  190 dhs/pers
  • Tanjia pieds de veau aux dattes fourrées aux amandes et noix (minimum 4 pers)          260 dhs/pers
  • Mrouzia Tajine d’agneau aux raisins secs et ras al hanout (minimum 2 pers)                 290 dhs/pers
  • Tanjia Marrakchia, plat emblématique de la ville rouge(minimum 2 pers)                       220 dhs/pers
  • Tajine de chameau au foie gras(minimum 2 pers)                                                         450 dhs/pers
  • Pastilla aux pigeons                                                                                                      220 dhs/pers
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